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【新華日報】挖掘長江流域茶文化資源推進鄉(xiāng)村振興

作者:  編輯:歷史文化學院  審稿:文宣   來源:  發(fā)布時間:2022-09-06   閱讀量:

 

茶文化是中華文化的重要組成部分,也是長江文化的重要組成部分,在建設長江國家文化公園的過程中,挖掘保護和活化利用茶文化資源十分重要。

長江流域各族人民創(chuàng)造、積淀、傳承了豐富的茶文化遺產(chǎn),是促進文旅融合、城鄉(xiāng)融合發(fā)展、鄉(xiāng)村振興的重要元素。通過梳理,長江流域茶文化遺產(chǎn)主要由以下幾大類型構成。

第一部分是物質文化遺產(chǎn)。一是茶源地古茶園及其生態(tài)景觀系統(tǒng)。目前學術界關于茶葉起源地有浙江河姆渡說、云南說、中國西南說、川滇黔三省交界說等,都未超出長江流域的范圍。長江流域留下了許多古茶園,如云南普洱古茶園、四川蒙頂山古茶園、江蘇宜興懸腳嶺古茶園和宜興陽羨茶園等,這些茶源地已成為重要農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)。目前,長江流域被認定為中國重要農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)的茶文化系統(tǒng)有杭州西湖龍井茶文化系統(tǒng)、江蘇吳中碧螺春茶果復合系統(tǒng)、湖南安化黑茶文化系統(tǒng)等。二是各類聚落。長江流域各族人民在茶葉種植、加工、運輸、集散、轉運、貿易環(huán)節(jié)中,建造了各種類型的聚落,如萬里茶道沿線的安化渠江大安村和田黃村等茶農(nóng)聚居的生產(chǎn)型聚落,以及茶馬古道沿線思茅、普洱、雅安等茶葉加工集散型聚落等。三是交通類遺產(chǎn)。長江流域目前有兩條十分重要的茶文化線路遺產(chǎn),即穿越云南、四川、甘南、青藏、不丹、尼泊爾、印度等地的茶馬古道,穿越福建、江西、安徽、湖南、湖北、河南、山西、河北、內蒙古及今天蒙古、俄羅斯等地的萬里茶道。目前萬里茶道已經(jīng)列入中國世界文化遺產(chǎn)預備名單。四是加工類遺產(chǎn)。在長江流域茶區(qū)留下不少歷史時期的加工廠房、加工器械、工具等。五是商貿類遺產(chǎn)。包括茶葉交易的街區(qū)、茶亭、茶莊、茶行、茶棧、倉儲等。六是服務性遺產(chǎn)。萬里茶道和茶馬古道沿途都留下了諸多客棧、驛站、票號、鏢局、茶馬司等服務機構和政府管理機構的遺址遺跡。七是信仰類遺產(chǎn)。萬里茶道和茶馬古道匯聚了不同信仰的人群,各類人群建造了各種宗祠、會館、廟宇等。八是紀念性遺產(chǎn)。為了紀念萬里茶道、茶馬古道開拓和維護過程中做出貢獻的人們,或紀念重大歷史事件,沿途建造了具有標志性和紀念性的建筑、石碑、石刻、墓葬等。九是可移動文物。萬里茶道和茶馬古道沿途的眾多博物館收藏不少采摘、加工、運輸、包裝、交易工具,以及各類茶葉樣品、茶具、茶章等。

第二部分是非物質文化遺產(chǎn)。一是地名遺產(chǎn)。萬里茶道和茶馬古道沿線留下了許多與茶事活動相關的地名,如茶店子、茶園坡、茶園嶺、茶坪、茶畈、茶灣、茶坑、茶岙、茶壑等地名,成為茶道上的永恒記憶。二是習俗類遺產(chǎn)。包括茶葉生產(chǎn)、運輸、交易過程中與衣、食、住、行相關的生產(chǎn)生活習俗。三是儀式類遺產(chǎn)。包括與茶事活動有關的人生儀禮、宗教儀式、同業(yè)同鄉(xiāng)聚會、節(jié)日慶典等。四是文學藝術類遺產(chǎn)。包括與茶有關的文學、音樂、舞蹈、戲劇、美術等,流行于萬里茶道和茶馬古道沿線的茶歌、路程歌、茶號子、茶故事、諺語、行話、音樂、戲劇、說唱藝術、雕刻等。五是工藝技術類遺產(chǎn)。在已公布的五批國家級代表性非物質文化遺產(chǎn)名錄中,與茶有關的項目有37項,這些茶葉制作技藝80%在長江流域。

第三部分是地理標志產(chǎn)品及歷史名茶。長江流域茶類地理標志產(chǎn)品有普洱茶、龍井茶、黃山毛峰茶、洞庭(山)碧螺春茶等幾十種。長江流域的歷史名茶種類繁多,僅江蘇的歷史名茶就有宜興陽羨茶、宜興金字末茶、宜興岕茶、無錫雪浪山本山茶、蘇州洞庭山水月茶、蘇州洞庭山碧螺春茶、蘇州虎丘茶、蘇州天池茶、蘇州虎丘花茶、南京棲霞寺茶、南京雨花茶、揚州禪智寺茶、蜀岡茶等。大多數(shù)歷史名茶至今仍然是聞名遐邇的公共品牌。

第四部分是茶文獻。據(jù)陳祖椝、朱自振在《中國茶葉歷史資料選輯》統(tǒng)計,從唐到清末我國歷史上的茶書達100種以上,如《茶經(jīng)》《茶述》《煎茶水記》《采茶錄》等,大多茶書都出自長江流域。

第五部分是茶道。茶道是中國茶文化的精髓,是人們在制茶、品茶中對自然、人生的體驗和感悟。茶道不僅是烹茶飲茶的生活藝術,還是以茶為媒的交往禮儀、凈化心靈的修身方式,是提高國民素質的有效手段。

長江國家文化公園所在的13個省市是我國最重要的產(chǎn)茶區(qū)。茶葉種植面積和產(chǎn)量前十位中長江流域占七席,江蘇、浙江、安徽穩(wěn)居前三。因此,長江流域豐厚的茶文化資源與茶產(chǎn)業(yè)的有機融合,將是推進長江國家文化公園建設、推進鄉(xiāng)村振興的有力抓手。

2021年3月,習近平總書記在武夷山考察時提出了茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技“三茶統(tǒng)籌”,融合發(fā)展。在活化利用長江茶文化資源的過程中,要加大流域茶文化遺產(chǎn)保護力度,發(fā)揮歷史品牌和重要農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)、地理標志產(chǎn)品的品牌效應,并將現(xiàn)代科學技術運用到傳統(tǒng)茶文化創(chuàng)造性轉化、創(chuàng)新性發(fā)展全過程。

全面挖掘、系統(tǒng)整理、深入研究茶文化遺產(chǎn)資源。長江積淀了類型多樣、內涵豐富的茶文化資源,但仍然有許多茶文化遺產(chǎn)散落在6300多公里的山山水水,未能引起足夠的重視,特別是未能把長江茶文化作為長江文化或長江文明的重要組成部分進行宏觀審視和研究。因此,需要發(fā)揮長江國家文化領導小組的組織協(xié)調作用,進行全面挖掘、整理研究。

利用茶文化資源拉動鄉(xiāng)村全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。以歷史名茶、地理標志產(chǎn)品等為依托,大力發(fā)展名優(yōu)茶產(chǎn)業(yè),增加茶農(nóng)的收入;利用傳統(tǒng)制作技藝和歷史品牌,提高茶葉品質,吸納農(nóng)民就地就業(yè);利用重要農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)、古茶園以及其他茶文化遺產(chǎn),打造以茶文化為主題的觀光體驗旅游景區(qū)景點,促進茶旅融合。

利用豐富的茶文化資源推進鄉(xiāng)村文化振興。利用各地的茶文化建筑或歷史街區(qū)開辦專題博物館,搜集相關茶文化實物、圖片,修建專題博物館,保存歷史記憶;將相關紀念性建筑或其他茶文化空間開辟成公共文化空間;開辦非遺傳承或展示館,普及茶文化知識;引導民眾開展具有正能量的茶俗活動,真正讓茶文化遺產(chǎn)活起來;開辦具有地方特色、民族特色的茶館,融入傳統(tǒng)茶道和茶文化精髓;利用地方潛在的茶文化資源,申報各類文化遺產(chǎn)保護單位或者保護名錄,擴大長江茶文化的知名度和影響力。

(作者為williamhill威廉希爾官網(wǎng)、文化遺產(chǎn)學院、萬里茶道研究院院長,二級教授,博士生導師)

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