湖北省赤壁市羊樓洞古鎮(zhèn)街景。記者邱焰攝
一片小小樹葉何以影響歐亞大陸乃至全世界？8月23日、24日，“沿著長江讀懂中國——湖北千里長江行”探訪團(tuán)先后來到咸寧、天門，走進(jìn)萬里茶道起源地、茶圣紀(jì)念館，探尋荊楚茶文化演繹的神奇故事。
馬克思在《論中俄茶葉貿(mào)易》中提到過羊樓洞的磚茶
8月23日下午，探訪團(tuán)走進(jìn)羊樓洞。山清水秀的秀美環(huán)境讓人感到神清氣爽。
明清古鎮(zhèn)羊樓洞坐落于赤壁市區(qū)西南26公里的松峰山中，為湘、鄂、贛三省交界之要沖。赤壁文化旅游投資開發(fā)有限公司副經(jīng)理饒潔介紹，羊樓洞素有“中國青（米）磚茶之鄉(xiāng)”的美稱，是中華老字號(hào)“川”字牌磚茶和“松峰”綠茶的發(fā)源地和地理標(biāo)志地。2015年，國際茶葉委員會(huì)授予羊樓洞為“世界茶葉第一古鎮(zhèn)”“萬里茶道源頭”。
湖北省赤壁市羊樓洞古鎮(zhèn)街景。記者邱焰攝
“馬克思在《論中俄茶葉貿(mào)易》中提到過羊樓洞的磚茶。列寧不僅喝過赤壁的茶葉，還接見過赤壁羊樓洞的茶商劉峻周。1949年毛澤東在送給斯大林七十歲生日禮物中，也有赤壁羊樓洞的茶?！别垵嵳f。
探訪團(tuán)成員、武漢市民周利華問道：青磚茶為何特別受我國西北少數(shù)民族和俄羅斯人歡迎，有什么特別之處？
饒潔回答說，青磚茶富含維生素C、單寧、蛋白質(zhì)、酸、芳香油等人體必須的營養(yǎng)成分，是傳統(tǒng)奶茶的主料；青磚茶湯濃香可口，具有清心提神，生津止渴，暖人御寒等多種作用。對于北方游牧民族和俄羅斯民族來說，具有特殊功效，是北方以肉食為主、缺少蔬菜和水果人群的生命之飲，“寧可三日無糧，不可一日無茶”。
羊樓洞的清磚茶曾一度成為內(nèi)蒙古的硬通貨
湖北省赤壁市羊樓洞古鎮(zhèn)，歷代運(yùn)茶“雞公車”碾成的車轍印記。記者邱焰攝
羊樓洞石板街的一個(gè)巷子里，青石板上寸余深的車轍跡引起探訪團(tuán)成員的圍觀。
饒潔介紹，這是羊樓洞運(yùn)送茶葉的獨(dú)輪車，當(dāng)?shù)亟须u公車留下的痕跡。明清兩朝茶葉大量出口外銷，羊樓洞迅速發(fā)展成為國際著名的茶葉貿(mào)易重鎮(zhèn)，有“小漢口”之稱，是“萬里茶道”的一個(gè)重要源頭。從羊樓洞出產(chǎn)的大量茶葉，經(jīng)由新店茶港水運(yùn)到達(dá)漢口，再轉(zhuǎn)運(yùn)往蒙古、俄羅斯，乃至中歐和西歐。
“為什么會(huì)出現(xiàn)萬里茶道？”“湖北在萬里茶道中的地位是怎么樣的”......話題進(jìn)入萬里茶道，探訪團(tuán)成員便紛紛向隨團(tuán)專家、williamhill威廉希爾官網(wǎng)、萬里茶道研究院院長黃柏權(quán)教授請教。
黃柏權(quán)說，“萬里茶道”是17世紀(jì)至20世紀(jì)上半期，中國南方茶源地與北方地區(qū)、俄羅斯及歐洲進(jìn)行茶葉貿(mào)易的通道。從歷史淵源上，“萬里茶道”可追溯至中國古代的茶馬互市（用茶葉交換馬匹）。唐代，南方茶葉開始販運(yùn)至北方。宋代以后，“茶馬互市”成為經(jīng)常性的貿(mào)易活動(dòng)。清朝康熙年間，晉商開始將長江中游的磚茶大量販運(yùn)到蒙古地區(qū)，進(jìn)而銷售到俄國西伯利亞地區(qū)，形成一條由商人主導(dǎo)的南北向商道，以滿足中國北方各民族、俄羅斯乃至歐洲對中國南方茶葉的需要。19世紀(jì)中后期，俄羅斯商人取得茶道的主導(dǎo)地位。
赤壁羊樓洞古鎮(zhèn)街景。記者邱焰攝
據(jù)《蒲圻志》記載，宋景德年間（1004—1007），羊樓洞已有成批的茶葉運(yùn)往邊疆，在張家口與蒙古一帶進(jìn)行茶馬交易。
“羊樓洞壓制的清磚茶，屬于黑茶，在游牧民族地區(qū)很受歡迎，銷路通暢，與糧食同等重要，曾一度成為內(nèi)蒙古草原上可以充當(dāng)貨幣使用的硬通貨。”黃柏權(quán)說。
談到湖北在“萬里茶道”扮演的角色與地位，黃柏權(quán)說，在湖北，除了羊樓洞，武夷山宜紅茶區(qū)也是“萬里茶道”的一個(gè)重要茶源地。而漢口在19世紀(jì)中后期成為中國最大的茶葉中轉(zhuǎn)站，大半個(gè)中國的茶葉在漢口加工、集散、轉(zhuǎn)運(yùn)，被譽(yù)為“東方茶港”。此外，襄陽也是一個(gè)十分重要的節(jié)點(diǎn)城市。
“萬里茶道”促進(jìn)了東西方文化交流與文明互鑒
一片小小的樹葉，串聯(lián)起亞歐大陸，探訪團(tuán)成員沉浸在茶葉的神奇故事中。
湖北省赤壁市羊樓洞古鎮(zhèn)，觀光游人從一個(gè)老藥鋪經(jīng)過。記者邱焰攝
探訪團(tuán)成員、華中科技大學(xué)新聞與信息傳播學(xué)院大二學(xué)生王芮向?qū)＜艺埥蹋骸叭f里茶道”，除了您剛剛提到資源交換、互通有無的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，還具有怎樣的文化價(jià)值和現(xiàn)實(shí)意義？
黃柏權(quán)回答說，“萬里茶道”實(shí)際上是一個(gè)以茶葉為媒介進(jìn)行政治、經(jīng)濟(jì)、文化交往與聯(lián)系的通道。還有兩個(gè)方面的歷史文化價(jià)值：一個(gè)是以茶為媒、從封閉走向全球化?！叭f里茶道”為中國茶業(yè)發(fā)展提供了廣闊的世界市場，帶動(dòng)了農(nóng)村商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，提高了茶葉的商品化率，催生了一批商業(yè)市鎮(zhèn)，提供了大量的就業(yè)機(jī)會(huì)，推動(dòng)了茶源地、沿線地區(qū)乃至整個(gè)中國的經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展。
另一個(gè)更為重要的文化價(jià)值是民族交融、文明互鑒?！叭f里茶道”是國內(nèi)南北方各民族、中國與俄羅斯乃至西方國家文化交流的載體和橋梁，也是東西方文明互鑒的紐帶。一方面，“萬里茶道”茶源地均為多民族居住區(qū)，比如，羊樓洞是瑤族和漢族雜居，茶葉成為南北方各民族交往交流交融的媒介，“萬里茶道”成為鑄牢中華民族共同體意識(shí)的重要紐帶。另一方面，“萬里茶道”是中國與俄羅斯、中亞地區(qū)、歐洲進(jìn)行交流的橋梁。通過“萬里茶道”，中國古老的文化和生活習(xí)俗傳入歐洲，歐洲工業(yè)文明、商業(yè)文明也傳入中國。
從湖南省臨湘市來的游人在一家酒吧茶館品茶唱卡拉OK。記者邱焰攝
“萬里茶道促進(jìn)了東西方文化交流與文明互鑒，如今，茶外交仍然是國家交往中一種重要手段?！秉S柏權(quán)說，赤壁已與“一帶一路”沿線20多個(gè)國家和國內(nèi)30多座城市，建立友好合作關(guān)系。2020年，湖北省政府用3萬塊赤壁青磚茶，作為國禮回贈(zèng)蒙古國，以感謝蒙古支持中國抗疫贈(zèng)送3萬只羊。羊來茶往，成為“萬里茶道”新的佳話。
“和合天下”是中國茶道蘊(yùn)含的核心品質(zhì)
探訪團(tuán)隊(duì)員探訪陸羽紀(jì)念館。記者邱焰攝
8月24日下午，探訪團(tuán)來到天門陸羽紀(jì)念館。陸公祠內(nèi)的木質(zhì)浮雕，記錄了陸羽不平凡的經(jīng)歷以及為茶學(xué)事業(yè)奮斗的成就，讓探訪團(tuán)成員對陸羽的崇敬之情油然而生。
中國國際茶文化研究會(huì)學(xué)術(shù)委員、湖北省天門市陸羽研究會(huì)副會(huì)長、高級茶藝技師魯鳴皋先生介紹，茶圣陸羽著述的《茶經(jīng)》，是世界第一部全面系統(tǒng)總結(jié)茶葉歷史、茶葉科技、茶文化知識(shí)的專著。
湖北省天門市，陸羽紀(jì)念館展存的茶具。記者邱焰攝
魯鳴皋向探訪團(tuán)介紹，陸羽創(chuàng)立了中國茶道；推動(dòng)了茶業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展；促進(jìn)了中國茶文化的繁榮和發(fā)展；為后代茶人樹立“精行儉德”的榜樣?！恫杞?jīng)》將茶由物質(zhì)層面提升到精神層面，提出了“精行儉德”為宜茶之人，說明茶的美好品質(zhì)應(yīng)與品德美好之人相配，也是中國茶道的精神所在。此外，陸羽還對采茶的時(shí)間、煮茶的火候、茶湯的濃淡、水質(zhì)的優(yōu)劣、茶具的精簡以及品茶環(huán)境等要求，無一不體現(xiàn)出“廉美和敬”、“清敬和美”的理念。
魯鳴皋還特地談到，陸羽用了近30年的時(shí)間寫作《茶經(jīng)》，其間曾先后到過唐時(shí)期的三十二個(gè)州，足跡踏遍了大江南北。
探訪團(tuán)成員、北京外國語大學(xué)學(xué)生熊美琪詢問，陸羽《茶經(jīng)》問世已經(jīng)有一千二百多年的歷史了，對于今天的人們還有價(jià)值嗎，我們?nèi)绾蝸砝^承和發(fā)揚(yáng)？
湖北省天門市，陸羽紀(jì)念館展存的茶具。記者邱焰攝
魯鳴皋說，《茶經(jīng)》里睿智的哲學(xué)思想及其豐富的精神內(nèi)涵，至今仍然是璀璨奪目的。當(dāng)今時(shí)代，我們應(yīng)繼承和弘揚(yáng)陸羽茶文化思想，探討茶道知識(shí)，以善化人心；體驗(yàn)茶道生活，以凈化社會(huì)；研究茶道美學(xué)，以美化生活；發(fā)揚(yáng)茶道精神，以文化世界。
黃柏權(quán)點(diǎn)評，“和合天下”是中國茶道蘊(yùn)含的核心品質(zhì)。中國茶文化經(jīng)過幾千年的傳承，汲取儒釋道的精髓，形成了天人合一的人文精神，鑄就了“以和為貴”的民族之魂。和諧、和平、合作是中國茶文化追求的最高境界，對于建設(shè)人類命運(yùn)共同體來說，是不可多得的精神之源。
